Ondanks corona gewoon door blijven investeren, dat getuigt van lef, creativiteit en visie. Eigenaren Dennis Münninghoff en Franki Munninghoff van Guldenberg Hotel & Brasserie in Helvoirt doen het, zo lees ik in het verhaal van Miranda Van Houtum BD. Maar gezien hun intenties drie jaar geleden verbaast mij dat niet....
Twee keer hun verhaal van toen, een keer zoals de editie De Meierij het publiceerde, het andere stond in de editie De Langstraat omdat de Münningshoffs in Drunen wonen. Vandaar dat ik twee versies van hetzelfde verhaal heb gemaakt.

Uit: De Grote Grabbelton....

labels: Guldenberg Hotel & Brasserie, Dennis Münninghoff, Franki Münninghoff, Horeca, Helvoirt

Vandaag in het Brabants Dagblad een mooi artikel over ons fotoboek ’Café-Centraal’.

labels: Brabants Dagblad, Café-Centraal, Luuk Aarts, Waalwijk, Zus Leenheers, Chantal Berber, Sjaak Koolen, Joep Trommelen, Horeca, Bruin café

Met grote trots kondigen wij ons nieuwste boek aan: 'Café-Centraal'. Over het oudste (waarschijnlijk, want bijna 104 jaar) en meest bijzondere horeca-etablissement van Waalwijk, Café-Centraal aan de Grotestraat in Waalwijk. Waar Zus Leenheers en haar zussen Ina en Martha de scepter zwaaiden. Waar onder meer de Herensociëteit, het gilde en visclub Het Puiloog thuis waren. Waar Zus op Zondag werd gehouden. Waar in de laatste zestig jaar amper iets veranderde aan het interieur. Kortom, een juweel van een bruin buurtcafé.
Café-Centraal is een prachtig fotoboek van meer dan 150 pagina's met zwart-wit foto's van Luuk Aarts, teksten van Sjaak Koolen en Joep Trommelen en vormgegeven door Chantal Berber.
Het boek verschijnt op 16 november.

labels: Café-Centraal, Luuk Aarts, Chantal Berber, Sjaak Koolen, Joep Trommelen, Horeca, The Read Shop, Zus Leenheers

Echt nooit gedacht dat we dit ooit zouden bereiken met Stichting Uitgeverij Baard & Kale: Michelle Obama van de eerste plek stoten in de bestsellerlijst.... van The READ Shop Waalwijk in Waalwijk.

labels: Café-Centraal, Fotografie, The Read Shop, Waalwijk, Horeca

En alweer een nieuw restaurant in Tilburg: Monarh, in het voormalige missiehuis van De Rooi Harten aan de Bredaseweg. De nieuwe eetzaak zit aan de bovenkant van de markt, vertelde de uitbater aan mijn collega Bas Vermeer. Monarh was de aanleiding om voor het Brabants Dagblad een verhaal te maken over het toegenomen aantal restaurants in Tilburg. Een heuse inhaalslag (meer en diverser) op culinair gebied, menen de deskundigen. Dit verhaal staat zaterdag 28 november prominent in de Tilburgse editie van het Brabants Dagblad. Dat één Tilburgse onderneming belangen heeft in negentien horecazaken in de stad was voor mij ook nieuw…
En voor wie het aanbod in Tilburg nog niet gevarieerd genoeg is: er wordt gezocht naar een geschikte lokatie voor een Iraans restaurant. Smakelijk lezen!

labels: Monarh, De Rooi Harten, Tilburg, Horeca, Bas Vermeer